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'바람만 불어도 아프다'는 뜻을 가진 통풍은 혈액 내 요산 수치가 높아지면서 관절에 날카로운 결정이 쌓여 염증과 극심한 통증을 유발하는 질환이에요. 과거에는 '황제의 병'이라 불렸으나, 최근에는 서구화된 식습관으로 인해 2030 젊은 층에서도 환자가 급증하고 있어요. 오늘은 통풍의 초기 신호와 증상 완화를 위해 반드시 멀리해야 할 음식을 알아볼게요.
1. 통풍의 주요 원인: 요산과 퓨린
우리 몸은 음식을 섭취하고 남은 찌꺼기인 '퓨린'을 분해하여 '요산'을 만들어요. 정상적인 경우 요산은 소변을 통해 배출되지만, 너무 많이 생성되거나 배출이 원활하지 않으면 혈액 속에 쌓여 관절에 침착되요. 이것이 면역 체계를 자극하여 극심한 통증을 일으키는 것이 통풍의 원리에요.
2. 절대 놓쳐선 안 될 통풍 초기증상
- 갑작스러운 엄지발가락 통증: 통풍 환자의 약 50% 이상이 첫 증상을 엄지발가락 관절에서 경험해요. 밤이나 새벽에 갑자기 찾아오는 경우가 많아요.
- 심한 부종과 붉어짐: 통증이 있는 관절 부위가 빨갛게 부어오르고 열감이 느껴져요. 심한 경우 손만 대도 비명이 나올 정도의 고통이 따라요.
- 관절의 뻣뻣함: 통증이 지나간 후에도 해당 관절 부위가 뻣뻣하거나 움직임이 불편한 느낌이 지속될 수 있어요.
- 오한과 발열: 염증 반응이 심할 경우 온몸에 열이 나고 몸살 기운처럼 오한이 동반되기도 해요.
3. 통풍 환자가 반드시 피해야 할 음식 (고퓨린 식품)
통풍 관리의 핵심은 식이요법을 통해 요산 수치를 조절하는 것이에요. 아래 음식들은 퓨린 함량이 매우 높으므로 주의해야 해요.
- 맥주 및 모든 종류의 술: 술은 요산 합성을 촉진하고 배출을 막아요. 특히 맥주는 퓨린 함량이 매우 높아 통풍 환자에게는 치명적이에요.
- 붉은 육류와 내장류: 소고기, 돼지고기, 특히 간이나 곱창 같은 내장 부위에는 퓨린이 대량 함유되어 있어요.
- 등푸른생선 및 해산물: 고등어, 정어리, 꽁치, 조개, 새우 등은 건강에 좋지만 통풍 환자에게는 증상을 악화시킬 수 있는 고퓨린 식품이에요.
- 액상과당(당분): 과자, 음료수에 들어있는 액상과당은 요산 배출을 방해하므로 단 음식을 멀리해야 해요.
4. 통풍 완화에 도움을 주는 음식과 습관
- 충분한 수분 섭취: 물을 많이 마시면 소변을 통해 요산이 원활하게 배출되요. 하루 2L 이상의 물을 권장해요.
- 저지방 유제품: 우유나 요거트의 단백질은 요산 배출을 돕는 효과가 있어요.
- 체리 및 베리류: 체리에 함유된 안토시아닌 성분은 염증을 줄이고 요산 수치를 낮추는 데 도움을 준다는 연구 결과가 있어요.
- 적정 체중 유지: 비만은 통풍의 주요 위험 인자입니다. 하지만 급격한 다이어트는 오히려 요산 수치를 급등시킬 수 있으므로 서서히 감량해야 해요.
5. 마치며
통풍은 한 번 발생하면 완치보다는 평생 관리해야 하는 질환에 가까워요. 초기 증상이 나타났을 때 즉시 병원을 방문하여 적절한 처방을 받고, 철저한 식이요법을 병행한다면 통증 없는 일상을 유지할 수 있어요. 오늘 알려드린 피해야 할 음식 리스트를 꼭 기억해 보세요!
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